Перед тем, как перейти к «видам», разберем три главные «типа» коллагена. Это нужно, потому что «типы» определяют функции «видов»:
- I тип: основной (80-90%), отвечает за упругую кожу, крепкие ногти, здоровые волосы.
- II тип: поддерживает суставы, хрящи, наш скелет, помогает восстанавливаться, активно заниматься спортом
- III тип: второй по распространению (8-15%), нужен для здоровья костного мозга, мышц, органов и артерий
Морской и говяжий коллаген содержат три этих типа в разных сочетаниях. Чтобы понять разницу, и какой из коллагенов лучше, разберем оба — по способу получения, свойствам и особенностям.
Морской или рыбный коллаген: польза, свойства и отличия
Как получают: морской или рыбный коллаген, добывают из кожи, костей, чешуи и других тканей диких рыб: треска, тилапия, сом и др. Молекула коллагена крупная, поэтому её расщепляют на пептиды, чтобы организм мог легко усвоить и использовать белок.
Морской коллаген получали еще несколько веков назад, но не знали об этом: рыб вываривали для супа и съедали органы, хрящи, костный мозг и мышечное мясо. В этих частях больше всего структурного белка. Теперь мы бережно очищаем стейк из лосося от чешуи и костей, выбрасывая коллаген в урну. Или инвестируем в упругость кожи дворовых кошечек (что мы горячо поддерживаем).
Морской коллаген богат двумя : I и II. Они определяют его функции:
- Повышает эластичность кожи, уменьшает
- Укрепляет суставы, связки
- Ускоряет заживление ран
- Обладает эффектом
- Богат глютамином для
- Увлажняет роговицу глаз.
У рыбного коллагена есть несколько важных плюсов:
- Больше первого типа коллагена для кожи
- Усваивается , чем животный
- , чем другие виды, потому что похож на человеческий структурный белок
Кому подойдет: улучшить состояние кожи и суставов, избегая животных продуктов.
Говяжий или животный коллаген: польза, свойства и отличия
Как получают: говяжий коллаген получают из кожи, мышц, сухожилий, хрящей и мышц коров. При производстве, желатин из шкур (вываренный коллаген) гидролизуют до состояния пептидов. Получается мелкий порошок как у рыбного коллагена. Его легко растворить в теплой и холодной воде.
Говяжий коллаген тоже включает два типа: I и III. Как и рыбий, он полезен для кожи и суставов, но есть несколько особенностей:
- Восстанавливает соединительные ткани.
- Сохраняет
- восстановление
- Богат гидроксипролином для стенок сосудов
- Улучшает текстуру,
- Укрепляет и кости.
- мышечную массу
- Полезен для кишечника
Преимущества в сравнении с морским коллагеном:
- Дешевле, чем рыбный из-за технологии производства
- Помогает после тренировок
Кому подойдет: укрепить мышцы, суставы и связки.
Морской и говяжий протеин: в чем разница?
Собрали табличку, где можно увидеть преимущества видов коллагена, а также особенности аминокислот и другое.
|
Критерий |
Морской коллаген |
Говяжий коллаген |
|
Тип коллагена |
I и II |
I и III |
|
Состав аминокислот, на 100 г. |
Аспарагиновая кислота – 6.2 г Аланин – 8.54 г Аргинин – 7.06 г Глутаминовая кислота – 14.7 г Цистин – 0.12 г Гидроксипролин – 6.12 г Фенилаланин – 1.5 г Глицин – 21.9 г Пролин – 7.91 г Гистидин – 0.79 г Серин – 5.29 г Изолейцин – 1.34 г Треонин – 3.02 г Лейцин – 2.97 г Лизин – 3.26 г Тирозин – 0.52 г Метионин – 1.96 г Валин – 2.04 г |
Аспарагиновая кислота – 5.6 г Аланин – 7.9 г Аргинин – 8.4 г Глутаминовая кислота – 9.7 г Цистин – 0.1 г Гидроксипролин – 11.8 г Фенилаланин – 1.4 г Глицин – 20.8 г Пролин – 11.6 г Гистидин – 0.8 г Серин – 3.2 г Изолейцин – 1.4 г Треонин – 1.9 г Лейцин – 2.5 г Лизин – 3.3 г Тирозин – 0.5 г Метионин – 0.7 г Валин – 2.0 г |
|
Особенности состава аминокислот |
Больше аминокислот, которые:
|
Больше аминокислот, которые:
|
|
Биодоступность |
Высокая, быстро усваивается благодаря низкому молекулярному весу. |
Высокая, но усваивается немного медленнее из-за более крупной молекулярной структуры. |
|
Польза для кожи |
Увлажняет, повышает упругость кожи, уменьшает признаки старения. |
укрепляет и поддерживает упругость кожи. |
|
Польза для суставов |
Подходит для поддержки здоровья суставов (II тип) |
Поддерживает суставы и укрепляет кости благодаря содержанию типов I и III. |
|
Цена |
Обычно цена выше из-за особенностей производства. |
Обычно цена ниже |
Какой коллаген лучше: говяжий или морской?
Эффект схожий, а разница между бычьим и морским коллагеном может быть скрыта в небольших деталях. Даже в рамках одного и того же органа. Рассмотрим на примере волос. Результаты получили в едином сравнительном .
- Морской нарастил количество фолликул в стадии активного роста, когда волосы тонкие и выглядят вялыми. Он повлиял на стволовые клетки, кожу голову, а еще улучшил структуру.
- Бычий уменьшил ломкость, укрепил «у корня», замедлил выпадение.
А какой нужен мне? Правда в том, что пептиды в добавках делают белок практически А это значит, что вам может подойти любой из видов. Даже если «на бумаге» проблема с кожей больше подходит рыбному. Наши эксперты рекомендуют попробовать оба, чтобы понять, какой из источников структурного белка помогает лично вам.
Что важнее при выборе коллагена?
Качество! Например, в сырье для морского коллагена должно быть больше рыбной кожи и чешуи, чем костей. А в бычьем важно, как выращивались сами коровы: где паслись, насколько счастливо звенели их колокольчики. Может это и звучит смешно, но представьте коллаген из несчастной коровы? Или рыбный из карася?
Мы не хотим, чтобы вы лишний раз беспокоились об этом, поэтому производим обе добавки из сырья самых счастливых:
- рыб семейства Сомовых. Их кожа и чешуя значительное количество коллагена
- коров от Итальянского поставщика
Полученное сырье расщепляют до пептидов и проверяют в лаборатории под микроскопом.
Говяжий коллаген представлен в порошке и капсулах, а также без вкуса. Он оснащен витамином С и гиалоурановой кислотой, чтобы эффект и улучшить усвоение. Создали 8 неприторных освежающих вкусов, которые маскируют специфичный привкус натурального коллагена. Минимальный месячный курс приема — 3 месяца. Можно выбрать три разных вкуса, чтобы начинать каждый день с нового коктейля.
Морской коллаген также представлен в двух видах: в капсулах и порошке. Он очищен от запаха рыбы, поэтому отлично впишется в рацион. Добавка хорошо растворяется в холодной воде, ее можно принимать по утрам вместе со стаканом воды.
Вы можете приобрести все упомянутые добавки на официальном сайте или в наших магазинах на маркетплейсах. Заказать их со скидкой 10% можно с промокодом BLOG. Вводите его в корзине на нашем сайте и пробуйте оба вида.
Больше исследований для выбора в нашей отдельной статье, где мы выясняем, помогает ли коллаген на самом деле. Узнать подробнее о том, какой коллаген лучше принимать можно здесь, разбираем внутри все существующие виды коллагеновых добавок, в том числе вегетарианскую.
