Что такое метаболическое похудение и как ускорить метаболизм с помощью диеты

Что такое метаболическое похудение

Диета подразумевает, что человек обладает индивидуальным обменом веществ на уровне генетики. Существует два фактора, которые влияют на скорость метаболизма: тип нервной системы и скорость окисления.

Тип нервной системы: симпатическая или парасимпатическая. Симпатическая система ускоряет обмен веществ и помогает быстрее тратить энергию, а парасимпатическая замедляет и накапливает.

Скорость клеточного окисления: это показатель того, как быстро ваше тело превращает еду в энергию. Чем выше скорость, тем быстрее переработка.

Структура. Здесь запомнить не сложно, используйте комбинацию 5-4-3 — 5 приемов пищи каждые 4 часа не менее 3 месяцев. Такое разделение помогает избежать резких всплесков сахара и оставаться сытым. Важным принципом также считают завтрак в течение 30 минут после подъема.

Сама идея о разделении питания на небольшие приемы заслуживает внимания, но это не панацея от лишнего веса. Есть исследования, которые доказывают эффект от частых приемов пищи. Но с ними уживаются исследования, которые такой закономерности не видят. Поэтому лучше смотреть на этот вид через плюсы и минусы для похудения. Разберем основные, чтобы было легче ориентироваться:

Преимущества

• Естественное похудение: организм сам регулирует расход энергии
• Улучшение здоровья: снижение уровня сахара, улучшение работы ЖКТ
• Гибкость: диету можно адаптировать под себя
• Естественная польза для питания: сама диета запрещает рафинированные продукты, что полезно даже если не называть вашу диету «метаболической»

Недостатки

• Требует дисциплины: учет баллов и состава блюд
• Высокий порог входа: нужно разбираться в питании, чтобы подсчитывать баллы
• Разные позиции: одни подтверждают значимость, а другие отрицают
• Ограничения: в преимуществах мы говорили о естественной пользе отказа от рафинированных продуктов, но диета может лишить организм и важных микроэлементов, потому что строится на ограничениях
• Эффект медленный: отказ выборочный и не спартанский, поэтому не вызывает резкой потери веса

Метаболическое похудение

Метаболизм как процесс превращает еду в энергию и помогает вывести ненужные отходы. Принцип диеты в том, чтобы эти химические реакции происходили быстрее. То есть мы оптимизируем свой ЖКТ под быструю переработку.

Как это работает: снижение тяги к сладкому. Регулярное питание маленькими порциями стабилизирует уровень сахара в крови. Ускорение метаболизма: диета стимулирует производство гормонов, ускоряющих обмен веществ, включая адреналин и норадреналин.

А причем тут гормоны? Когда наш организм вырабатывает много инсулина и эстрогена, то они не успевают переработаться и остаются в местах скопления жира. Но есть и другие гормоны, которую помогают сжиганию: адреналин, тестостерон. Как раз на них рассчитан этот вид диеты. И на этом балансе строится правильное снижение веса.

Показания / противопоказания

Кому нужна: людям, которые хотят изменить свой рацион и ускорить обмен веществ без строгих ограничений. Особенно полезна женщинам после 30, 40 и 50 лет (важно консультироваться с врачом), когда наш метаболизм замедляется.

Кому нельзя: беременным и кормящим, людям с заболеваниями почек и печени, с серьезными нарушениями в работе ЖКТ. Организм нуждается в сбалансированным питании, поэтому не стоить мучить его экспериментами.

Типы людей по метаболизму

Разделение по типу питания вышло из простой мысли: если знать свою предрасположенность, то можно выгоднее использовать калории из еды. Люди делятся на три типа: лучше усваивают белки, лучше усваивают углеводы, смешанный тип (белки + углеводы).

Белковый тип

Быстро усваивают, поэтому им нужны продукты, которые медленно перевариваются. Ваше соотношение: 40-45% белка, 30-35% углеводов и 20% жиров.

Для белкового типа нужны продукты с высоким содержанием белка и жиров. Авторы диеты предлагают выбирать белки с пуринами (соединения, которые создают ДНК и РНК): это субпродукты, красное мясо, темное мясо птицы, сельдь и мидии. Жиры должны поступать из яиц, сливок и сыра. Углеводы из цельного зерна и овощей.

Примерное меню на день:

• Завтрак: омлет из яиц (1-3 яйца) с плавленым сыром, ломтик цельнозернового хлеба, чай без сахара.
• Второй завтрак: творог с низким процентом жира (100-150 г), горстка орехов.
• Обед: запечённая грудка курицы или бедра (200 г), огурцы с помидорами и зеленью, можно добавить оливковое масло.
• Полдник: греческий йогурт, ягоды.
• Ужин: рыба (200 г), гарнир из брокколи, немного киноа.

Углеводный тип

Медленно усваивают, поэтому им нужны продукты, которые быстро перевариваются. Ваше соотношение: 70-80% углеводов, 15-20% белка и 5-10% жиров.

Основа плана питания: сложные углеводы: цельные зерна, фрукты и овощи. Диета рекомендует съедать небольшую порцию белка с низким содержанием пуринов: белое мясо птицы, пикшу, камбалу и обезжиренные молочные продукты.

Примерное меню на день:

• Завтрак: каша на воде (гречка или овсянка), ломтик цельнозернового хлеба с тонким слоем джема, зелёный чай.
• Второй завтрак: банан и несколько миндальных орехов.
• Обед: запечённая рыба (150 г), пюре из батата или бурый рис, салат из свежих овощей.
• Полдник: фрукты (груша или яблоко), протеиновый коктейль.
• Ужин: лёгкий суп из овощей (тыква, морковь) и кусочек хлеба.

Смешанный тип

Смесь первых двух типов, нужны и быстрые продукты, и медленные. Ваше соотношение: 40-45% белки, 50-55% углеводы и 10-15% жиры. Можно употреблять сложные углеводы, все виды белков и жиры. Но нужно отказаться от быстрых углеводов.

Примерное меню на день:

• Завтрак: омлет (1-3 яйца), тост с авокадо, кофе с молоком.
• Второй завтрак: йогурт с низким содержанием жира, горсть орехов.
• Обед: грудка курицы на пару (150 г), гарнир из киноа и овощей, салат из листьев и огурцов.
• Полдник: коктейль из кефира, ягод и небольшого количества мёда.
• Ужин: тушёная говядина с овощами (кабачки, перец, брокколи), ломтик цельнозернового хлеба.

Продукты с баллами: основа метаболической диеты

Продукты в метаболической диете оцениваются по системе баллов, которая помогает управлять рационом и ускорять метаболизм. Четкой типологии у этого нет, но баллы распределяют по количеству калорий в продукте: от 0 (меньше всего) до 4 (жирная еда).

Этапы метаболической диеты: пошаговый подход

Метаболическая диета состоит из трёх этапов со своими цели. Если коротко, все эти этапы о постепенном повышении количества баллов в рационе. От самого 0 (это не очень сложно, если посмотреть нашу табличку) до питания на 15 баллов, но без вредных продуктов.

1 этап. Активируем обмен веществ. В рационе продукты с нулевыми и низкими баллами. Лучше, чтобы все продукты были с 0 баллов. Исключаются углеводы и жиры.

2 этап. Замедляем метаболизм. Добавляем продукты с низкими и средними баллами. При этом количество баллов суммарно не больше 10 (завтрак 4 + второй завтрак 2 + обед 2 + полдник 1 + ужин 0). Это нужно, чтобы метаболизм не замедлялся из-за строгих ограничений.

3 этап. Закрепляем результат, даем послабления. Добавляем продукты с высокими баллами, чтобы закрепить результат. Как он будет закрепляться? Предполагается, что наш метаболизм уже преисполнился и готов быстро переваривать даже тяжелую еду.

Мы добавляем к каждому приему из второго этапа +1 балл. При этом количество баллов суммарно не больше 15 (завтрак 5 + второй завтрак 3 + обед 3 + полдник 2 + ужин 0). Рацион становится сбалансированным и адаптируется к тому, чтобы остаться с нами надолго.

Рецепты метаболической диеты: по баллам

• 0 баллов. Индейка (200 г) с овощами и специями. Вкусный обед, по которому сложно догадаться, что вы на какой-то мучительной диете.
• 0 баллов. Наш протеин с молочным шоколадом, чтобы не ждать 3 баллов.
• 1 балл. Куриная грудка (250 г) с бурым рисом и морковным соком. Добавляем вкусный напиток, поддерживаем иммунитет и зрение.
• 2 балла. Говядина (250 г) с рисом, отварными овощами и зеленью. Можно использовать растительное масло.
• 3 балла. Индейка (250 г) под плавленым сыром с помидорами и грибами.
• 4 балла. Картошка с лососем (200 г) и лимоном. Рыбу можно использовать и с меньшими баллами, только нужно выбирать нежирных представителей: горбуша, минтай.
• 5 баллов. Цельнозерновой хлеб и плавленый сыр. Мы наконец дошли до бутербродов.

Мы предложили самые базовые рецепты, но вы можете не смотреть на них и проявить свой кулинарный талант. Даже из этого списка можно понять, что в метаболической диете есть место пищевому разнообразию и это совсем не напоминает каторгу с подсчетом калорий.

Какие добавки помогут диете: советует Prime Kraft

Мы выбрали несколько добавок-жиросжигателей, которые нужны метаболической диете:

L-carnitine транспортирует жиры в место расщепления, чем ускоряет метаболизм и процесс сжигания жира. Добавку можно сочетать с кислотами ALA и CLA, они помогают клеткам синтезировать энергию и не накапливать жир в организме. А запить горечь отказа от сладкого поможет протеин, это будет особенно полезно для белкового типа метаболизма, чтобы закрывать норму. В нашей линейке можно найти вкусы сладостей, чтобы не тратить количество баллов на кусочек шоколадки или печенье.

Если эффект нужен стремительный и неотложный, то можно использовать наш Fatburner, который блокирует голод и термически расходуют калории за счет таурина и кофеина. Состав добавки построен так, чтобы ускорить наш метаболизм и эффективно сжигать жиры.

Заключение

Наши эксперты подчеркивают полезность метаболической диеты даже не для ускорения метаболизма, а для общего физического и морального состояния. Необязательно учитывать все этапы — полезно заглядывать в таблицу с баллами и решать, чем насыщать собственный организм. Не забывайте про физическую активность и соблюдение режима сна. А ещё, вовремя восполняйте нехватку витаминов, которые тоже можно найти в нашем ассортименте.

По промокоду BLOG в официальном интернет-магазине primekraft.ru скидка на весь ассортимент 10% Доставка по всей России.

Купить на OZON   Купить на WB